在台灣，能做出道地日本抹茶味的大判焼き，只有極少數的店家能做到，大判燒是其中一家。 

大判燒的抹茶紅豆，不僅抹茶口味極為日式，更深知台灣人不喜歡甜度過高的甜食，將紅豆適度的甘甜與抹茶微苦的清香，完美融合呈現極致的口感，大判燒的抹茶紅豆足以和日本當地的抹茶紅豆大判焼き較勁。 

赤い豆と濃い抹茶合わさり、ほろ苦さがクセになります 
 

Red beans with Matcha Caska sauce, slightly bitter in sweetness